Grüne Birne Escorial

Z u t a t e n

  • 1/2 kleine Birne ohne Schale und Kerne
  • 4 cl Escorial grün 56 %
  • 1 cl Zuckersirup
  • 1 cl Limettensaft (frisch gepresst)
  • 2 cl Sahne (frisch 33 %)
  • Zimt

A n l e i t u n g

Alle Zutaten außer Sahne und Zimt, mit einer Schaufel Crushed Eis in einen Mixer geben und pürieren.

Den Drink in eine Gläserne Tasse geben und mit einer leicht angeschlagenen Sahnehaube bedecken.

D e k o

Mit etwas Zimt bestreuen.

Die Tasse auf einer Untertasse mit kleinem Löffel Servieren.

von Eyck Thormann - Christiansen`s - Fine Drinks & Cocktails - Hamburg