Herbal-Fizz

Z u t a t e n

  • 2 cl Escorial grün 56%
  • 4 cl Hendrick`s Gin
  • 4 cl Limettensaft (frisch gepresst)
  • 2 cl Rohrzucker-Sirup
  • 1 frisches Eiweiß
  • 6-8 Blatt Rosmarin
  • auffüllen Sodawasser

A n l e i t u n g

Alle Zutaten außer Sodawasser in einem Shaker mit Eiswürfel sehr kräftig schütteln.

Durch ein Feinsieb in dein schmales hohes Longdrink Glas mit Eiswürfel abseihen und mit ca. 6 cl Sodawasser auffüllen.

Mit einer Zitronen Zeste abspritzen.

D e k o

Eine Rosmarin Krone oben auf den Drink setzen.

Von Tobi Haar – Ciu` die Bar – Hamburg